翅鳞伞培养条件响应面法优化研究
Optimization of Cultivation Conditions for Extracellular Polysaccharide and Mycelium Biomass by Pholiota Squarrosa
摘要在Plackett-Burman实验设计结果基础上,采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对影响翅鳞伞(Pholiota squarrosa)AS 5.245发酵胞外多糖与菌丝生长的关键影响因子最佳水平范围进行了研究和探讨.通过对胞外多糖曲面方程以及菌丝干重二次多项回归方程求解得知,在自变量培养温度,培养时间和装液量分别为28.07℃、8.79 d和68.51 mL时,翅鳞伞胞外多糖的最大预测值为1062.69 μg·mL-1发酵醪;27.60℃、9.42 d和54.20 mL时,该菌菌丝浓度可达11.32 mg·mL-1发酵醪;而在27.62℃、9.19 d和64.10 mL的工艺条件下,每毫升发酵醪则可同时获得1,050.64 μg的胞外多糖和11.10 mg的干菌丝.上述预测值不仅被统计学方法所验证,也被后续实验所证实.
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