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首页 > 微生物学通报 > 棉花枯萎、黄萎病拮抗芽孢杆菌的抗菌蛋白特性

棉花枯萎、黄萎病拮抗芽孢杆菌的抗菌蛋白特性

Characteristics of Antagonistic Proteins from Bacillus Against Cotton Fusarium Wilt and Verticillium Wilt

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摘要从土贝母和腊肠等中药和发酵食品中筛选出对棉花枯萎、黄萎病菌有广谱拮抗作用的芽孢杆菌29株,其中有12株菌产抗菌蛋白.有5株抑菌活性较强:H110、H184、H216、B316和B382.经初步鉴定,H110和H184为枯草芽孢杆菌,H216、B316和B382为地衣芽孢杆菌.5株菌的蛋白粗提液对热稳定,对蛋白酶K、胰蛋白酶均不敏感,但H184、H216的蛋白粗提液对胃蛋白酶部分敏感.

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作者 齐东梅 [1] 梁启美 [1] 惠明 [1] 牛天贵 [1] 学术成果认领
作者单位 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 [1]
关键词 芽孢杆菌抗菌蛋白棉花枯萎病棉花黄萎病
医学主题词 蛋白(Egg White)短芽孢杆菌属(Brevibacillus)中草药(Drugs, Chinese Herbal)发酵(Fermentation)食品(Food)
分类号 Q93（微生物学）
栏目名称
研究报告
DOI 10.3969/j.issn.0253-2654.2005.04.009
发布时间 2005-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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微生物学通报

微生物学通报

2005年32卷4期

42-46页

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