换一批食品质量与安全专业学生病原微生物检测技能培养的探讨
Teaching Discussion on Experimental Pathogenic Bacteria-detection Training for Food Quality and Safety Undergraduate Students
摘要本文探讨了食品质量与安全专业在普通微生物学实验的基础上,加强病原微生物检测实验课程设置的原则、思路和内容;并进一步探讨了该专业病原微生物检测技能的培养方法,包括预习、现代化教学手段的采用、教学内容与科研的结合、研究生辅助教学、实验报告的撰写、实验技能的考核;通过教学实践证明该教学方法可行,教学效果良好.
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2009-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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