海洋红酵母多糖提取及其对日本蟳血清中部分免疫活性因子的影响
Extraction of polysaccharide of oceanic red yeast and the study of it's influence upon immunological activite enzymes of Charybdis japonica (A.Milne-Edwards)
摘要以海洋红酵母为材料,通过化学抽提法得到多糖,用经典的Sevag法进行脱蛋白处理,经多级沉淀得到纯糖并采用硫酸-蒽酮法测得其中葡萄糖含量;考马斯亮蓝法分析蛋白质含量.以定量海洋红酵母多糖人工注射日本蟳,注射等量生理盐水为对照,定时测定其血清中部分免疫活性因子的活性;实验表明:提取多糖为蛋白多糖,其中葡萄糖含量为3.6%,蛋白质含量1.9%,含有多种氨基酸,其中天冬氨酸含量最多;注射后12 h日本蟳血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力达到最高,酸性磷酸酶(ACP)活力在注射后24 h达到最高,碱性磷酸酶(AKP)48 h达到最高,过氧化氢酶(CAT)48 h达到最高,溶菌酶(LZM)12 h即达到最高,最高点分别高于对照组24%、43%、25%、35%、95%;72 h后都恢复至对照组水平.结论:海洋红酵母多糖注射48 h内日本蟳体内免疫活性因子均有不同程度的提高,对日本蟳有较强免疫刺激作用.
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