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    首页 > 微生物学杂志 > 疏水网格滤膜技术检测食源性致病菌的研究进展

    疏水网格滤膜技术检测食源性致病菌的研究进展

    The Advances of Hydrophobic Grid Membrane Filter Technology and Its Application in Foodborne Pathogens Determination

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    摘要疏水网格滤膜技术利用膜的疏水性黏附细菌细胞,通过膜的过滤作用截留细菌细胞,然后将膜进行选择性培养,达到检测鉴定待测菌的目的.主要概述了疏水网格滤膜技术的原理和特点,以及该技术与分子生物学技术、免疫学技术偶联在食源性致病菌检测中的应用.

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    作者 苏晨曦 [1] 潘迎捷 [1] 赵勇 [1] Vivian C.H.Wu [2] 孙晓红 [1] 学术成果认领
    作者单位 上海海洋大学,食品学院,上海,201306 [1] 美国缅因大学,食品科学与人类营养系,美国,04469-5735 [2]
    关键词 疏水网格滤膜微生物学检测酶标抗体DNA探针菌落杂交
    主题词 研究(Research)微生物学(Microbiology)抗体(Antibodies)膜(Membranes)细菌(Bacteria)
    分类号 Q93-332
    栏目名称
    综述
    DOI 10.3969/j.issn.1005-7021.2010.06.017
    发布时间 2011-05-17
    基金项目
    霍英东教育基金会第十一届高等院校优选资助课题（114035）； 上海市科技兴农重点攻关项目（沪农科攻字2009年第6-1号）； 上海市教育委员会重点学科建设项目（J50704）
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    微生物学杂志

    微生物学杂志

    2010年30卷6期

    76-81页

    ISTICPKUCSCDCA

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