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首页 > 食品与生物技术学报 > 微波辅助萃取技术研究进展

微波辅助萃取技术研究进展

The Research Progress of Microwave-Assisted Extracting Technology

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摘要微波萃取技术是近年来发展较快的一种新型提取技术,与传统的天然药物活性成分提取方式相比,具有方便、省时、能耗少、有效成分得率高、选择性强和适于工业化生产等优点,因而越来越得到相关领域研究人员的关注.作者阐述了微波萃取技术在天然产物活性成分提取中的研究现状以及发展前景.

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作者 谢明勇 [1] 陈奕 [1] 学术成果认领
作者单位 南昌大学,食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047 [1]
关键词 微波辅助萃取天然产物活性成分提取
分类号 TS201
栏目名称
特约综述
DOI 10.3321/j.issn:1673-1689.2006.01.022
发布时间 2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
江西省农业科技攻关顶目
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食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

2006年25卷1期

105-114页

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