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油茶肉质果、肉质叶提取液的保健功效

Study on Health Care Functions of Extract from Fleshy Fruit and Fleshy Leaf of Camelmellia oleifera Abel

摘要研究油茶肉质果、肉质叶提取液(EFF, EFY)的抗自由基、降血糖和抗癌作用.采用TBA比色法和小鼠红细胞氧化溶血抑制试验测定抗自由基作用;采用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型,分别用EFF和EFY灌胃7 d测定降血糖作用;利用H22移植性实体瘤的方法研究抗癌作用.EFF具有显著消除体内自由基及抗脂质过氧化作用,与维生素E抗自由基及脂质过氧化效果相同;对实验性糖尿病小鼠血糖有明显的降低作用,接近中药消渴丸的效果;能明显抑制小鼠H22移植性实体瘤的生长,油茶肉质果组的抑瘤率为54.9%,油茶肉质叶组的抑瘤率为30.2%,对动物白细胞、脾指数、胸腺指数无明显影响.EFF和EFY能有效控制糖尿病小鼠的血糖水平,维持正常代谢,对正常血糖小鼠无影响;具有提高SOD活性,清除自由基的作用;对癌症小鼠有显著的抑癌效果,与已报道的20种具有显著抗癌作用的蔬菜相比,油茶肉质果排在第9位,油茶肉质叶排在第15位.

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分类号 R151.41
栏目名称 食品科学与工程
DOI 10.3321/j.issn:1673-1689.2007.01.011
发布时间 2007-04-09
基金项目
广东省自然科学基金 香港霍英东基金
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