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黑加仑花色苷抗禽白血病A亚群病毒作用

Study on Anti-Avian Leukosis Virus Subgroup A Activity of Anthocyanin from A Blackcurrant

摘要研究了黑加仑花色苷(Anthocyanin from Blackcurrant,ACB)对禽白血病A亚群病毒(Avian leukosis virus subgroup A,ALV-A)的抑制作用.作者以ACB粉为原料,采用高效液相色谱仪与质谱仪联机(HPLC-MS)的方法鉴定了其主要活性成分,随后采用体外实验,应用MTT法和观察细胞形态法检测了ACB对鸡成纤维细胞系(DFl)的细胞毒性的影响,建立细胞模型,研究加入ACB后对ALV-A的预防和治疗作用.结果表明:ACB主要含飞燕草色素-3-鼠李糖苷-5-葡萄糖苷和矢车菊色素-3-鼠李糖苷-5-葡萄糖苷两种组分;ACB对DF1无细胞毒性的质量浓度为10 μg/mL;基于ACB的预防和治疗实验,ACB可明显抑制ALV-A的增殖,具有良好的剂量-效应关系,因此ACB具有一定的体外抗ALV-A作用.

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食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

2013年32卷8期

821-827页

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