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辣椒制品中罗丹明B的基质固相分散提取条件优化

Matrix Solid-Phase Dispersion Extraction Conditions of Rhodamine B from Chili Products

摘要采用改进的基质固相分散提取技术提取辣椒制品中的罗丹明B,对提取工艺进行优化.选择分散剂种类、分散剂与样品质量比、洗脱剂组成及洗脱剂用量作为研究因素,以提取液中罗丹明B的含量为考察指标,运用L16(45)正交试验优选出了辣椒面中提取罗丹明B的最优工艺条件:分散剂硅胶,分散剂与样品质量比例1∶1;洗脱剂为质量分数80%乙腈水溶液,洗脱剂用量20 mL.辣椒油中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例2∶1;洗脱剂为体积分数80%甲醇水溶液,洗脱剂用量20 mL.辣椒酱中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例3∶1;洗脱剂为质量分数80%乙腈水溶液,洗脱剂用量5 mL.该提取方法萃取工艺简单,操作时间短,所需有机溶剂种类少,属环境友好型萃取方式.

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食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

2014年33卷3期

275-281页

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