换一批食品模拟物中双酚A迁移量的间接竞争免疫PCR检测方法
Research of Indirect Immuno-PCR Detection for Migration of BPA in Food Simulants
摘要通过抗原-抗体的特异性反应,结合荧光PCR,建立了食品接触材料中双酚A在食品模拟物中迁移量的快速、灵敏的间接竞争免疫PCR检测方法.通过优化包被抗原浓度、探针DNA的量、抗体质量浓度等一系列条件,双酚A的线性质量分数范围在0.01～10 pg/g之间,检测低限为3.0fg/g,4种食品模拟物中双酚A的添加回收率在82.8％～115.2％,该方法特异性好、灵敏度高,适用于食品接触材料中双酚A及其他小分子化学物的痕量迁移检测,为其迁移行为及迁移模型的建立提供了技术支撑.
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发布时间
2014-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家科技支撑计划（2011BAK10B05,2012BAD29B05）
质检总局公益性行业科研专项（201210036）
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