摘要为研究绿原酸(chlorogenic acid,CGA)对中波紫外线(UVB)损伤人永生化表皮角质细胞(HaCaT)的保护作用及机制,通过MTT法建立细胞紫外损伤(光老化)模型及绿原酸的处理方式,采用酶标仪检测绿原酸的紫外吸收,流式细胞术检测细胞的凋亡水平,ABTS法检测绿原酸的 自由基清除能力.结果表明:UVB辐射剂量为21.6 mJ/cm2,绿原酸浓度为100.000、150.000 μmol/L,预处理l h后细胞培养12 h,绿原酸在UVB波段(280-320 nm)内有较强的吸收;100.000 μmol/L和150.000μmol/L绿原酸均能显著降低UVB引起的细胞凋亡;150.000 μmol/L绿原酸能有效增加UVB处理细胞的ABTS+自由基清除能力,达到了 53%.由此可知,绿原酸在UVB诱导的HaCaT光老化模型上,具有很强的抗皮肤光老化活性,其机制可能与绿原酸的紫外吸收以及抗氧化能力相关.为富含绿原酸的食品资源开发利用提供科学依据.
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