换一批耐盐碱性蛋白酶菌株LK-3的筛选及酶学性质
Screening and Enzymatic Properties of Salt-Tolerant Alkaline Protease Strain LK-3
摘要为了寻找产碱性蛋白酶活性高且稳定性良好的野生菌株,作者从上海临港区域的东海海水中筛选出一株高产稳定且耐盐的产碱性蛋白酶菌株.对该菌株的形态学特性、生理特性以及16S rDNA基因序列进行测序和分析,确定该菌株为同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus),并命名为B.stratosphericus LK-3.酶学性质研究结果显示,该酶的最适作用条件为温度35 ℃、pH 8.5、最适接种体积分数7％,该酶在上述条件下发酵72 h的酶活力为(581.74±0.81)U/mL.此外该酶具有较好的耐盐性,即使在40 g/dL的高饱和盐质量浓度下仍然保持22.03％的相对原始酶活力.蛋白酶的耐盐性是一个有价值的特性,可将其纯化后作为洗涤剂的生物添加剂应用于工业生产.
更多相关知识
关键词
碱性蛋白酶菌株LK-3筛选同温层芽孢杆菌酶学性质耐盐菌alkaline proteasescreening of strain LK-3Bacillus stratosphericusenzymatic propertiessalt-tolerant bacteria
分类号
Q936（微生物生物化学）
栏目名称
DOI
10.12441/spyswjs.20211227003
发布时间
2024-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（81572989）
- 浏览7
- 被引2
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
