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用于黄曲霉毒素B1快速检测的胶体金试剂盒质量评价

Quality Evaluation of Colloidal Gold Kits for Rapid Detection of Aflatoxin B1

摘要为评估黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)胶体金快速检测试剂盒性能,对6个胶体金快速检测试剂盒生产厂家的产品进行质量评价.以大豆油为基质,通过人为加入标准物质的方法制备盲样,对6个生产厂家的试剂盒组成、前处理过程、显色情况、性能指标、检测时间等进行评价,并将其用于国家及河南省抽检食用油样品的检测.结果表明,6个生产厂家的试剂盒组成完整,前处理快速,易操作,检测时间短(均在25 min以内),但合格率仅50%,有3个生产厂家的试剂盒因较高的假阴性率而不达标.由此可知,质量优良的快速检测试剂盒能很好地满足实际样品检测需求,但目前市场上的快速检测试剂盒整体质量还有待提升,生产企业应严格按照国家相关标准进行研发和生产,同时国家相关部门要继续完善评价体系,加强监管.

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作者 尹玉云 [1] 陶健 [1] 焦强 [1] 任梦柯 [1] 闫瑛楠 [1] 魏晓媛 [1] 学术成果认领
作者单位 河南省食品和盐业检验技术研究院,河南郑州 450003;国家市场监管重点实验室(食品安全快速检测与智慧监管技术),河南郑州 450003;河南省特殊食品工程技术研究中心,河南郑州 450003 [1]
分类号 TS207.3
栏目名称
DOI 10.12441/spyswjs.20220604002
发布时间 2024-08-02
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