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稻米内生贝莱斯芽孢杆菌BR-1的安全性评估

Safety Assessment of Endophytic Bacillus velezensis BR-1 in Rice

摘要[目的]对从稻米中分离的一株稻米内生贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis,B.velezensis)BR-1进行安全性评估.[方法]在全基因组测序的基础上,应用综合抗生素耐药数据库(CARD)和毒力因子数据库(VFDB)对BR-1的抗生素耐药基因和毒力基因进行注释,同时对BR-1进行抗生素药敏试验和溶血试验,并利用KEGG数据库注释贝莱斯芽孢杆菌BR-1与益生菌相关的基因.[结果]该稻米内生贝莱斯芽孢杆菌BR-1 总碱基对为 1 071 550 432 bp,平均 GC占比 46.3%,包含 4 027 个蛋白质编码基因,含有 14 个CRISPR-Cas;不含有编码溶血素BL(Hbl)、非溶血性肠毒素(Nhe)、肠毒素(细胞毒素K)和催吐毒素(cereulide-Ces)等毒素基因;KEGG数据库注释到可耐酸、耐高温、耐胆盐等具有良好的胃肠耐受性、抗氧化活性和优异益生菌特性的基因;预测到菌株BR-1含有2个耐药基因vmlR和clbA,对9种抗生素高度敏感且不含有耐药质粒.[结论]贝莱斯芽孢杆菌BR-1不含有编码毒素的基因,不具有广谱耐药性,不具有溶血活性,含有益生菌特性相关的基因,符合GB/T 41728-2022《微生物肥料质量安全评价通用准则》的安全性要求,可以作为微生物肥料.

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食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

2025年44卷2期

112-121页

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