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    首页 > 西北农林科技大学学报（自然科学版） > 林蛙卵黑色素的提取工艺及其抗氧化活性

    林蛙卵黑色素的提取工艺及其抗氧化活性

    Extraction and antioxidant activities of melanin from brown frog eggs

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    作者 苏玉春 [1] 陈光 [1] 郭会楠 [1] 肖红庆 [1] 学术成果认领
    作者单位 吉林农业大学生命科学学院,吉林长春,130118 [1]
    关键词 林蛙卵黑色素工艺条件抗氧化活性brown frog eggsmelaninhydrolysis parameteranti-oxidation activities
    分类号 R282.74
    栏目名称 生命科学
    DOI 10.13207/j.cnki.jnwafu.2017.02.027
    发布时间 2017-10-16
    基金项目
    吉林省自然科学基金项目 吉林农业大学博士启动基金项目
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    西北农林科技大学学报（自然科学版）

    西北农林科技大学学报（自然科学版）

    2017年45卷2期

    196-202页

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