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CPPU延缓菜心叶片衰老的作用

Effects of CPPU on the senescence in the leaves of Flowering Chinese Cabbage

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学术成果认领

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摘要以“四九菜心”为材料,用3 mg/L的CPPU处理采后菜心,在常温(25℃)下贮存7 d,通过测定其叶片叶绿素、可溶性蛋白质、丙二醛(MDA)的含量和SOD、POD酶活性等指标,结果显示经CPPU处理的菜心其叶绿素、可溶性蛋白质、MDA含量与对照菜心差异显著(P<0.01),表明CPPU具有延缓采后菜心叶片衰老的作用.

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作者陈巧玲 ^[1] 叶蕙 ^[1] 刘伟 ^[1] 李育和 ^[1] 陈婧 ^[1] 学术成果认领

作者单位华南农业大学生物技术学院 ^[1]

关键词菜心 CPPU 衰老

主题词衰老(Aging)叶绿素(Chlorophyll)蛋白(Egg White)丙二醛(Malondialdehyde)

分类号 Q945.48

栏目名称 研究简报

DOI 10.3321/j.issn:1000-4025.2001.06.032

发布时间 2004-01-08

基金项目

广东省广州市科技局科技攻关项目

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2001年21卷6期

1245-1248页

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