摘要利用高效液相色谱质谱联用(LC/MS)法,分析比较了有土栽培和无土栽培番红花(Crocus sativusL.)药材的高效液相色谱指纹图谱,发现两者有一致的指纹图谱,并利用质谱作检测器(MSD)从无土栽培番红花药材中检测到了西红花苷-Ⅰ[crocin-Ⅰ,C44H64O24,分子质量(M.M.)976]、西红花苷-Ⅱ(crocin-Ⅱ,C38 H54O19,M.M.814)、西红花苷-Ⅲ(crocin-Ⅲ,C32 H4 4O14,M.M.652)、苦藏花素(picrocrocin,C16 H26O7,M.M.330)、苦藏红花酸(picrocrocinic acid,C16 H26 O8,M.M.346)、双葡萄糖基莰非醇(di-glucosyl-kaempferol,C2 7 H30 O16,M.M.610)以及1个西红花苷-Ⅱ的异构体(crocin-Ⅱ's isomer,C38 H54 O19,M.M.814).从化学成分角度,说明无土栽培技术可以用于无公害番红花药材的生产,在缺乏对照品的情况下,LC/MS法可作为检测番红花药材质量的有效方法.
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