摘要目的:观察制首乌不同蒸制时间对小鼠耳壳急性炎症肿胀的影响,以及寻找最佳蒸制时间.方法:①实验于2004-06/10在延边大学医学院药理实验室完成.选用昆明种小鼠81只,雌雄不拘.将81只昆明种小鼠随机分为9组(每组9只):生理盐水组;生首乌组;黑豆汁拌蒸何首乌0,2,4,6,8,10 h组;吲哚美辛组.②称取何首乌10 kg,取5 kg加入黑豆汁1.25 kg,拌润,浸润15 h,再称出浸润后的何首乌0.5 k单放,按0,2,4,6,8,10 h进行蒸制.③生理盐水组:实验过程中正常饲养,同时灌服生理盐水20 mL/kg;生首乌组:给药剂量为10 g/kg,灌胃容量为20mL/kg;黑豆汁拌蒸0,2,4,6,8,10 h组:给药剂量为10 g/kg,灌胃容量为20 mL/kg;吲哚美辛组:给药剂量为7.5 mg/kg,灌胃容量为0.2 mL/10 g.各给药组每天灌胃1次,连续灌胃3 d.④致炎及耳壳肿胀程度测定方法:取样当天末次给药1 h后将20 μL二甲苯、巴豆油分别涂于小鼠右耳壳两面致炎,致炎2和4 h(二甲苯和巴豆油致炎最佳时间)后将动物处死,在同一部位取每只小鼠的左右耳片,称重,计算肿胀度(肿胀度=致炎后耳片质量-致炎前耳片质量).⑤计量资料差异性比较采用单因素方差分析处理.结果:昆明种小鼠81只均进入结果分析.①黑豆汁拌蒸何首乌各组、生何首乌组及吲哚美辛组小鼠致炎2 h后二甲苯所致耳壳肿胀度明显低于生理盐水组(P＜0.01),且黑豆汁拌蒸何首乌各组大鼠随着蒸制时间的延长,耳壳肿胀度呈下降趋势,以黑豆汁拌蒸何首乌10 h组小鼠耳壳肿胀度最低.其中黑豆汁拌蒸何首乌8和10 h对二甲苯所致耳壳肿胀度的作用与吲哚美辛组相当(P＞0.05).②黑豆汁拌蒸各组、生何首乌组及吲哚美辛组小鼠致炎4 h后巴豆油致耳壳肿胀度明显低于生理盐水组(P＜0.05～0.01).且随着蒸制时间的延长,耳壳肿胀度呈下降趋势,以黑豆汁拌蒸10 h组小鼠耳壳肿胀度最低.黑豆汁制各组对巴豆油所致耳壳肿胀的抗炎作用与吲哚美辛组相当(P＞0.05).结论:黑豆汁制首乌各组均有抗炎作用,且以黑豆汁制10 h为抗炎作用最佳蒸制时间.