换一批
换一批摘要[目的]建立泥螺、蟹糊中的苯甲酸、山梨酸的测定方法.[方法]用乙酸锌-亚铁氰化钾作沉淀剂,去除样品中的蛋白质,上清液经0.45 μm滤膜过滤后用高效液相色谱法测定.[结果]用本法能有效去除泥螺、蟹糊中的杂质,较好地检出苯甲酸、山梨酸,最低检出限分别为6.2 mg/kg和3.8 mg/lg;相对标准偏差为3.2%和2.5%、平均回收率分别为101%和104%.[结论]用高效液相色谱法测定泥螺、蟹糊中的苯甲酸、山梨酸具有方法简便、结果准确、易于掌握,便于推广使用.
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主题词
苯甲酸(Benzoic Acid)山梨酸(Sorbic Acid)色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid)方法(Methods)目的(Goals)
分类号
R155.5
栏目名称
实验技术及其应用
DOI
10.3969/j.issn.1003-8507.2007.06.065
发布时间
2007-05-09
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