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高血压患者谨慎食用咸鸭蛋

摘要咸鸭蛋是我国具有传统风味的蛋制品.鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性,更形成了独特的风味.随着新兴食品行业的快速发展,咸蛋除了直接食用外,还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用.为了引导广大消费者合理消费,近日,国家食品药品监督管理局发布消费提示,指出,熟制咸鸭蛋应尽快食用,但因含盐量较高,一些高血压等患者等应谨慎食用.

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作者 张艳 学术成果认领
栏目名称 寻医问药
DOI 10.3969/j.issn.1671-0223.2018.06.023
发布时间 2018-07-19
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