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牛乳的营养结构、生理功能与食用方法的研究

摘要乳液的主要作用是哺育幼儿,对于哺乳动物来说,可以为其后代的健康成长提供必需的营养元素,进而保证其健康成长.牛乳是当前人们广泛食用的饮品之一,具有丰富的营养物质,老少妇孺皆可食用.基于此,作者结合自身工作经验,对当前的牛乳营养结构、生理功能以及其食用方法进行详细的分析研究,以供人们参考.

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作者 段建忠 [1] 学术成果认领
作者单位 涿鹿县卫生监督所 河北省张家口市 075600 [1]
栏目名称 中医中药
DOI 10.3969/j.issn.1671-0223(x).2018.06.111
发布时间 2018-07-19
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