换一批摘要目的:建立亚麻油的质量标准.方法:采用药典方法对亚麻油的酸值、碘值、皂化值、比重、折光率、含量进行测定.结果:亚麻油中α-亚麻酸含量为54.13%;酸值为0.50;碘值为174.87;皂化值为196.05;比重范围为0.917 3～0.937 0;折光率(f)范围为1.479 2～1.479 8.结论:本法简便,可作为亚麻油的质量控制方法之一.
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DOI
10.3969/j.issn.1009-5551.2007.03.002
发布时间
2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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