换一批乳酸菌对黄羽肉鸡生长性能、消化功能和养分利用率的影响
Effects of Lactic Acid Bacteria on Growth Performance,Digestive Function and Nutrient Utilization of Yellow-feathered Broilers
摘要旨在探究乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)对黄羽肉鸡生长性能、消化功能和养分利用率的影响.选取480只1日龄(31.95±0.56)g雄性黄羽肉仔鸡,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20只鸡,试验期为70 d,分为前期(1～35 d)和后期(36～70 d)两个阶段.对照组肉鸡饲喂基础饲粮(CON组),试验组(LAB1、LAB2组)肉鸡饲喂分别在基础饲粮中添加500、1 000 mg·kg-1乳酸菌(活菌数1×108 CFU·g-1)的试验饲粮.结果表明:LAB1和LAB2组肉鸡35 d肌胃和胰腺指数、70 d的胰腺指数、33～35 d和68～70 d有机物表观代谢率以及68～70 d粗蛋白质表观代谢率均高于CON组,35 d肉鸡血清尿素氮含量均低于CON组(P＜0.05);LAB2组的肉鸡末重、日增重和日采食量均高于CON组,68～70 d粗蛋白质表观代谢率高于CON组和LAB1组(P＜0.05).LAB1和LAB2组肉鸡的胰腺35 d脂肪酶、空肠35 d淀粉酶、脂肪酶活性和空肠70 d胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性、胰腺35和70 d胰蛋白酶基因表达量以及70 d淀粉酶基因表达量均高于CON组;LAB1组肉鸡的35 d空肠胰蛋白酶活性高于CON组和LAB2组,LAB2组的胰腺70 d胰蛋白酶活性和空肠70 d淀粉酶、胰蛋白酶活性高于CON组和LAB1组(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加乳酸菌可上调胰腺消化酶基因表达量,增加胰腺和空肠食糜消化酶活性,降低血清尿素氮含量,提高肉鸡有机物和粗蛋白质表观代谢率,改善肉鸡消化器官发育和生长性能,在本试验条件下,1 000 mg·kg-1乳酸菌添加剂量效果更佳.
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关键词
乳酸菌黄羽肉鸡生长性能表观代谢率消化酶活性lactic acid bacteriayellow-feathered broilergrowth performancenutrient apparent metabolic ratedigestive enzyme activity
分类号
S831.5
栏目名称
DOI
10.11843/j.issn.0366-6964.2025.07.026
发布时间
2025-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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