摘要旨在研究低蛋白饲粮不同钙(calcium,Ca)、非植酸磷(non-phytic phosphorus,NPP)与电解质平衡(dietary electrolyte balance,DEB)对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及养分代谢率的影响.采用3×3双因子完全随机试验设计,将饲粮钙和非植酸磷设3个水平,分别为0.70%Ca和0.35%NPP、0.80%Ca和0.40%NPP、0.90%Ca和0.45%NPP,饲粮电解质平衡值(Na++K+-Cl-)设3个水平,分别为200、250和300 mmol·kg-1,饲粮粗蛋白水平为19.5%.选用324只1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉公鸡,按平均体重随机分为9个处理组,每组6个重复,每个重复笼6只鸡,试验期21 d.结果表明:1)饲粮钙、非植酸磷与电解质平衡值及两者的互作对1～21日龄白羽肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05).2)饲粮钙、非植酸磷与电解质平衡值两者的互作对血清谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)活性有显著影响(P<0.05),当饲粮钙、非植酸磷水平分别为 0.70%和 0.35%时,300 mmol·kg-1 电解质平衡值组的ALT活性显著高于200和250 mmol·kg-1 组(P<0.05),当饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.80%和0.40%时,250和300 mmol·kg-1电解质平衡值组的ALT活性显著低于200 mmol·kg-1组(P<0.05),饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.90%和0.45%时,不同电解质平衡值对ALT活性无显著影响(P>0.05).3)随饲粮钙和非植酸磷水平的升高,钙表观代谢率显著下降(P<0.05);饲粮电解质平衡值为300 mmol·kg-1组的干物质、粗蛋白和钙的表观代谢率显著高于 250 和 200 mmol·kg-1 组(P<0.05);当饲粮钙和非植酸磷水平为0.70%和0.35%时,300 mmol·kg-1电解质平衡值组的磷表观代谢率显著高于200和250 mmol·kg-1组(P<0.05);当饲粮钙和非植酸磷水平为 0.90%和 0.45%时,300 mmol·kg-1 电解质平衡值组的磷表观代谢率水平显著高于200 mmol·kg-1 组(P<0.05).综上所述,低蛋白饲粮(粗蛋白水平为 19.5%)钙和非植酸磷水平为 0.80%和0.40%、电解质平衡值为300 mmol·kg-1对于1～21日龄肉仔鸡生长和养分利用较为适宜.