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首页 > 新西部（下旬刊） > 蒙自市餐饮业现状及可持续发展探析

蒙自市餐饮业现状及可持续发展探析

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 学术成果认领
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摘要本文通过对蒙自市餐饮业的现状进行调查,分析其发展前景.蒙自餐饮业存在的主要问题在于:企业规模较小,企业型态低级;食品安全与卫生状况不理想;市场秩序有待进一步规范;从业人员总体素质较低.这些存在的问题都影响蒙自餐饮业的可持续发展,必须加以改进.

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作者 普希宁 [1] 学术成果认领
作者单位 红河学校,云南蒙自,661100 [1]
关键词 蒙自餐饮可持续发展市场分析困难
分类号 R29（中国少数民族医学）
栏目名称
西部经济
DOI 10.3969/j.issn.1009-8607-B.2011.06.022
发布时间 2011-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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新西部（下旬刊）

新西部（下旬刊）

2011年6期

31页

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