换一批摘要食品安全问题是世界先进国家高度关注的热门话题。食品安全事故的发生增加了消费者对食品安全的恐惧感，降低了消费者对国产食品的信任度。本文着手于食品安全理论，结合我国最近发生的食品安全重大事故的分析，总结其特征，对此提出对策建议。
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分类号
R285.5（中药学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1004-7999.2012.04.017
发布时间
2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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