秦川牛IGF2基因SNPs检测及其与胴体、肉质性状的相关性
SNPs detection of IGF2 gene and its relationship with carcass and meat quality traits in Qinchuan cattle
摘要采用PCR-SSCP方法对186头24月龄秦川牛IGF2基因进行了SNPs多态性检测,并将其与部分胴体和肉质性状进行关联分析.在IGF2基因120碱基处发现C→T突变,在279碱基处发现A→G突变.方差分析结果表明:BB、DD两个位点与胴体性状中与宰前活重、胴体重、胴体长、胴体胸深、眼肌面积显著相关(P<0.05),其中背部皮下脂肪厚达到差异极显著(P<0.01);与肉质性状大理石花纹、嫩度、pH24(牛肉排酸24h后的酸度值)显著相关(P<0.05).但是在胴体深、系水力指标中差异不显著(P>0.05).A、D等位基因是群体中的优势等位基因,AA、DD基因型是优势基因型,而含有B、D等位基因的个体的胴体和肉质性状优于其他个体,尤其有着极强脂肪沉积能力
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