猪肌肉组织Col3a1基因表达的发育性变化及其对肌内胶原特性的影响

Developmental Changes of Col3al mRNA Expression in Muscle and Their Association with Intramuscular Collagen in Pigs

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摘要以30～90 kg体重莱芜猪和40～100 kg体重鲁莱黑猪共84头去势公猪为试验对象(每组6头),采用相对定量RT-PCR方法,以β-actin作为内标,研究肌肉中编码Ⅲ型胶原的Col3al基因表达的发育性变化及其对肌肉中胶原蛋白含量和性质(溶解度)的影响.结果表明:研究的两个品种猪肌肉中Col3al基因表达的发育性变化基本一致,即随体重的增加,肌肉中Col3al mRNA表达呈逐渐增加趋势,但莱芜猪和鲁莱黑猪分别在70 kg和80 kg体重组表达量略有下降.总体上莱芜猪肌肉组织Col3al mRNA表达丰度显著高于鲁莱黑猪(P＜0.05).相关分析表明,莱芜猪肌肉组织Col3al mRNA表达的发育性变化与总胶原和不溶性胶原含量呈极显著正相关(P＜0.01),与胶原溶解度呈极显著负相关(P＜0.01).鲁莱黑猪肌肉组织Col3al mRNA表达的发育性变化与不溶性胶原和胶原溶解度分别呈显著正相关和负相关(P＜0.05).研究结果提示:猪肌肉组织中Col3al基因表达具有明显的体重发育和品种特征,其mRNA表达对于肌内胶原的含量和性质有重要影响.

作者包新见 ^[1] 曾勇庆 ^[1] 魏述东 ^[2] 王刚 ^[1] 刘婵娟 ^[1] 孙延晓 ^[1] 陈其美 ^[1] 李华 ^[1] 学术成果认领

作者单位山东农业大学动物科技学院,泰安,271018 ^[1] 山东省莱芜市畜牧兽医技术推广中心,莱芜,271100 ^[2]

关键词猪莱芜猪肌内胶原 Col3al基因发育性变化 RT-PCR pig Laiwu Black intramuscular collagen Col3al gene development RT-PCR

主题词猪(Swine)胶原(Collagen)性(Sex)肌(Muscles)组织(Tissues)

分类号 S8

栏目名称 研究论文

发布时间 2007-04-18

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