换一批2015年济南市城区农贸市场活禽交易场所卫生学调查
Hygienic investigation on live poultry trading places on farmer market in urban areas,Jinan city, 2015
摘要目的 了解济南市城区农贸市场活禽交易场所在禽流感疫情中的传播风险及存在的主要问题.方法 选择济南市5个城区作为调查现场,采用二阶段随机抽样法,用自行设计的调查表对农贸市场活禽摊位和活禽宰杀点进行卫生设施和环境卫生状况调查.2015年1～3月每月分别采集调查的农贸市场活禽摊位和活禽宰杀点禽类笼具涂抹物、污水和粪便标本,共计225份,进行Flu A,H5、H7、H9的核酸检测.结果 调查34家农贸市场,48个活禽摊位及48个活禽宰杀点.有27.08％(13/48)的活禽摊位和20.83％(10/48)的活禽宰杀点“不在独立的场所内”作业.活禽摊位“三间式”设置中,仅有6.25％(3/48)的活禽摊位用塑钢玻璃将活禽与顾客隔离.85.42％(41/48)摊位和87.50％(42/48)宰杀点能够做到每日清洗;27.08％(13/48)活禽摊位和22.92％(11/48)宰杀点做到每日消毒.环境卫生状况比较“好”的活禽摊位比例为20.83％(10/48)、宰杀点为16.67％(8/48).225份外环境实验室检测结果显示:H5核酸总体阳性率为13.33％(30/225),H7为0.89％(2/225),H9为8.00％(18/225).结论 济南市仍有部分的活禽售卖档口未独立设置,“三间式”作业执行不好,活禽售卖档口的清洗与消毒情况有待加强.2015年农贸市场活禽交易场所的外环境中禽流感H5、H7、H9亚型均有检出,并以H5检出为主.
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