换一批毛细管区带电泳分离/电化学检测果汁中有机酸
SEPARATION OF ORGANIC ACIDS BY CAPILLARY ZONE ELECTROPHORESIS AND ELECTROCHEMICAL DETECTION IN FRUIT JUICES
摘要目的:建立毛细管区带电泳分离/电化学检测果汁中有机酸的方法.方法:以溴化十六烷基溴化吡啶(CPB)作电渗流反向修饰剂,在电泳溶液中添加β-环糊精(β-CD)以提高分离选择性,并进行分离条件的优化,实现了草酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸六种有机酸的基线分离. 采用纳米钯修饰碳糊电极安培检测器分别加以测定.结果:本法对有机酸检测限(S/N=3)低于2μmol/L,线性范围在2个数量级以上(1×10-6～1.0(10-3mol/L),相对标准偏差1.05%～2.15%,加标回收率93.4%.结论:本法快速,灵敏度高,选择性强,适合于果汁中几种有机酸的同时测定.
更多相关知识
栏目名称
DOI
10.3321/j.issn:0512-7955.2006.03.018
发布时间
2006-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
- 浏览0
- 被引13
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
