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不同体脂含量成年男子能量代谢研究

STUDY ON ENERGY METABOLISM OF ADULTS WITH ABNORMAL BODY WEIGHT

摘要目的:了解我国异常体重成年男子能量代谢状况. 方法:随机选择BMI>25、18.5<BMI<25、BMI<18.5、年龄20~30岁的成年男子24名为研究对象,均分为肥胖、正常、消瘦三组,采用K4b2 呼出气监测仪进行能量代谢试验.结果:肥胖组食物摄入量以及总能量摄入量均显著高于正常组和消瘦组(P<0.05),基础代谢率(kJ/h·kg)显著低于正常组和消瘦组;基础代谢能耗量显著高于正常组和消瘦组(P<0.05); 消瘦组在进食混合膳食后4h的食物生热效应(以kJ/kg·4h计)最高, 正常组次之,肥胖组最低; 在从事相同运动时, 肥胖组的运动生热效应(按公斤体重计)低于正常组和消瘦组.结论:肥胖者的能量代谢为高能量摄入,较低基础代谢率、较低运动生热效应及较低食物生热效应;而消瘦者的能量代谢为较低能量摄入,较高基础代谢率、较高运动生热效应及较高食物生热效应.

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营养学报

营养学报

2007年29卷2期

118-121页

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