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药食同源视角下黄芪国内外研究的可视化分析与态势展望

Visual analysis and trend prospect of domestic and foreign research on astragalus membranaceus from the perspective of medicine and food homology

摘要目的 系统梳理药食同源类中药黄芪国内外研究的整体态势与热点演变,为其在药食同源领域的深度开发提供理论依据和方向参考.方法 基于中国知网(China National Knowledge Infrastructure,CNKI)与科学引文索引(Web of Science,WOS)核心数据库,检索黄芪相关研究文献,最终纳入 12 881 篇中文文献和 3 378 篇英文文献.运用Excel、VOSviewer和CiteSpace等工具,从发文趋势、机构与作者合作、关键词共现、聚类分析及突现分析等多个维度进行文献计量学分析.结果 黄芪相关的研究发文量持续增长,中文文献长期占主导地位,侧重于临床应用与功效传承;英文文献自 2012 年起呈指数级增长,研究重点集中于活性成分及其分子机制.国内外研究机构均以中国中医药高等院校为核心形成集群,中国机构在国际合作中处于枢纽位置,与美国、韩国合作密切.关键词分析显示,研究范式已从单一成分分析转向"多成分-多靶点-多通路"的系统整合研究.值得注意的是,与黄芪药食同源属性直接相关的关键词在当前研究中尚未形成显著独立热点.结论 黄芪研究国际化进程加速,已形成以中国为核心、覆盖"基础-临床-产业"全链条的研究体系.但黄芪药食同源应用研究不足,未来应基于理论传承与国际合作,加强其作为食品资源的各关键环节的研究,发掘黄芪在医疗与营养方面的协同价值.

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