换一批摘要食物具备的"四气五味"是中医食疗理论形成与发展的基础.自先秦至民国时期,中医食疗逐渐形成了一套稳定的具有指导意义的理论体系,并延续至今."医食同源"一词由民国学者提出,此时的"源"系指起源,即食物和药物皆为先民在本能驱动下探索所得.自改革开放以来,随着保健品行业的迅速发展,传统食疗理念被进一步融合,因此国家出台了相关政策以界定"药"与"食"之间的范畴.加之各类科普读物的广泛传播,公众对"药食同源"之物的理解逐渐演变为一种既可作为药物,亦可作为食物使用的物质,即法规中所指的"药食两用".
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关键词
中医食疗药食同源历史沿革概念演变dietary therapy in Chinese medicinefood-medicine homologyhistorical developmentconceptevolution
分类号
R2-09（中国医学理论）
栏目名称
发布时间
2026-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家中医药管理局项目（KJS-ZHYZ-2018-014）
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