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首页 > 烟台大学学报(自然科学与工程版) > 姬菇和鲍鱼菇生长期间8种胞外酶活性变化比较

姬菇和鲍鱼菇生长期间8种胞外酶活性变化比较

Comparison of Activity of Eight Extracellular Enzymes of Pleurotus cornucopiae and Pleurotus abalonus in Different Growth Periods

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摘要以棉籽壳为培养料,采用瓶栽方法,测定了姬菇和鲍鱼菇生长期间8种胞外酶活性变化,结果表明:姬菇和鲍鱼菇均具有完整的胞外纤维素酶系;姬菇和鲍鱼菇的胞外CMC酶、FP酶和HC酶活性变化趋势大致相同,在子实体生长发育期均有酶活性高峰出现;姬菇和鲍鱼菇的胞外漆酶、过氧化物酶、淀粉酶、果胶酶和β-葡萄糖苷酶活性变化趋势不同;姬菇的胞外漆酶与过氧化物酶在茵丝生长期活性较高,鲍鱼菇的胞外淀粉酶和果胶酶在原基期有高峰出现.

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作者 初洋 [1] 倪新江 [2] 杨桂文 [3] 袁宇 [2] 学术成果认领
作者单位 山东师范大学生命科学学院,山东,济南,250014;烟台大学化学生物理工学院,山东,烟台,264005 [1] 烟台大学化学生物理工学院,山东,烟台,264005 [2] 山东师范大学生命科学学院,山东,济南,250014 [3]
关键词 姬菇鲍鱼菇胞外酶活性比较
分类号 S646.14
DOI 10.3969/j.issn.1004-8820.2008.02.014
发布时间 2008-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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烟台大学学报(自然科学与工程版)

烟台大学学报(自然科学与工程版)

2008年21卷2期

138-142页

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