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    首页 > 药物生物技术 > 利用κ-卡拉胶-魔芋多糖复配胶固定化酵母生产三磷酸腺苷

    利用κ-卡拉胶-魔芋多糖复配胶固定化酵母生产三磷酸腺苷

    Study on Production of ATP by Immobilized Beer Yeast Cells

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    摘要利用κ-卡拉胶-魔芋多糖复配胶包埋的固定化啤酒酵母细胞,由腺苷(AR)生产三磷酸腺苷(ATP).采用HPLC法分析固定化细胞反应过程核苷(酸)的变化以及用琼脂糖平板电泳法对其工艺条件进行了优化.固定化细胞反应1 h,ATP转化率接近100%.底物溶液灭菌和添加NAD+后,该固定化酵母细胞可反复使用12次,ATP的转化率稳定维持在95%以上.

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    作者 唐学友 [1] 丁庆豹 [1] 邱蔚然 [1] 学术成果认领
    作者单位 华东理工大学生物反应器国家重点实验室,上海,200237 [1]
    关键词 固定化啤酒酵母细胞ATPκ-卡拉胶-魔芋多糖复配胶
    主题词 魔芋属(Amorphophallus)细胞(Cells)啤酒(Beer)细胞, 固定化(Cells, Immobilized)腺苷(Adenosine)
    分类号 Q814.2
    栏目名称
    论文
    DOI 10.3969/j.issn.1005-8915.2000.04.004
    发布时间 2004-01-08
    • 浏览209
    • 被引22
    • 下载0
    药物生物技术

    药物生物技术

    2000年7卷4期

    204-208页

    ISTICCA

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