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裂殖酵母生物合成L-苯基乙酰基甲醇的研究

Biotransformation of L-Phenylacetylcarbinol(L-PAC) by Free Cells of Shizosaccharomyces pombe

摘要用裂殖酵母作为生物催化剂,催化苯甲醛与丙酮酸合成L-苯基乙酰基甲醇(L-PAC),后者为合成L麻黄素等多种药物的前体,转化反应的最佳温度为28℃,pH6.0,时间16 h,苯甲醛用量160~200mmol/L,丙酮酸120~180 mmol/L,L-PAC产量可达15 g/L.

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