换一批
换一批双酶法生物合成L-苯基乙酰基甲醇的研究
Study on Biotransformation of L-Phenylacetylcarbinol Using Dual-Enzyme Coupled Reaction System
摘要双酶偶联体系越来越受到人们重视,广泛应用于医药、食品等领域,是实现高效生物合成的重要方法.本文利用乳酸氧化酶(Lactate Oxidase,LOD)和丙酮酸脱羧酶(Pyruvatedecarboxylase,PDC)偶联构建双酶体系,催化乳酸钠和苯甲醛合成L-苯基乙酰基甲醇( L-Phenylacetylcarbinol,L-PAC),后者是合成L-麻黄素的重要中间体.转化反应的最佳温度为34℃,pH6.8,转化时间6h,苯甲醛用量160 mmol/L,乳酸钠用量330 mmol/L,葡萄糖用量3 g/100 mL,L-PAC产量达到8.79 g/L.在L-PAC的制备过程中,以廉价的乳酸钠代替丙酮酸大大降低了生产成本,缩短了反应时间,简化了操作步骤,有利于工业生产.双酶偶联体系为生物合成L-PAC提供了一个新的思路和新方法.
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