食品免疫学教学的几点体会

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摘要免疫学是一门理论性强、内容繁杂的学科.针对食品学院的学生无系统医学知识的情况,讲解绪论,使其认识到学习食品免疫学的重要性,并采用多媒体动画突出重点内容,通过课堂互动与课后答疑等教学手段,提高学生学习食品免疫学的兴趣.

作者廖振林 ^[1] 陈森洲 ^[2] 孙远明 ^[1] 袁桂峰 ^[3] 刘菁 ^[3] 梁爽 ^[3] 学术成果认领

作者单位华南农业大学食品学院微生物教研室,广州,510642 ^[1] 541004,桂林医学院微生物与免疫学教研室;510642,广州,广东省食品安全重点实验室 ^[2] 桂林医学院微生物与免疫学教研室,541004 ^[3]

关键词食品免疫学教学方法多媒体教学

分类号 G642.41 R15

栏目名称 教学法

DOI 10.3760/cma.j.issn.2095-1485.2009.04.020

发布时间 2009-06-17

基金项目

新世纪广西教改工程第三批资助项目 国家自然科学基金

医学教育探索

397-399页

ISTIC

参考文献：
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