换一批摘要目的:绘制伪三元相图,对不同纯度卵磷脂及卵磷脂与无水乙醇以不同比例Km形成的液晶区域进行研究.方法:使用不同纯度的卵磷脂作为表面活性剂,无水乙醇为助表面活性剂,十四酸异丙酯为油相制备液晶.使用自制偏光显微镜对液晶结构进行考察,绘制伪三元相图.结果:偏光显微镜下可观察到发亮区域为液晶形成区域.卵磷脂与无水乙醇的比例Km值较低时(1:4),系统没有液晶出现;在25℃及相同Km条件下,使用高纯度卵磷脂作为表面活性剂所形成的液晶区域明显大于使用低纯度卵磷脂所形成的液晶区域;Km值越大,液晶产生的区域越大;同时随着Km值的加大,系统中水的比例范围也随之增大.结论:通过绘制伪三元相图,可以清楚直观地反映出卵磷脂的各组成成分对于液晶形成的影响.
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