摘要目的:研究红珍珠牌雪之健胶囊的急性毒性和遗传毒性实验,评价其食用安全性.方法:依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行急性毒性实验、遗传毒性实验(Ames实验、骨髓细胞微核实验和精子畸形实验).结果:小鼠急性毒性实验经口最大耐受剂量(MTD)>30 g/kg·bw,属无毒级.Ames实验、骨髓细胞微核实验和精子畸形实验结果均为阴性,表明受试物无致突变作用.结论:红珍珠牌雪之健胶囊急性毒理分级属无毒级,无遗传毒性,在本实验剂量范围内,红珍珠牌胶囊属于安全性保健食品.
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