换一批细菌常量生化鉴定法联合荧光定量PCR检测对多种食源性致病菌的鉴别检测价值
Value of Routine Bacterial Biochemical Identification Method Combined with Fluorescent Quantitative PCR for the Identification and Detection of Multiple Foodborne Pathogens
摘要目的 探讨细菌常量生化鉴定法联合荧光定量普通聚合酶链式反应(PCR)检测对多种食源性致病菌的鉴别检测价值.方法 选取 2022 年 1 月-2024 年 12 月于上高县疾病预防控制中心采集的 100 份食品样本,均进行细菌常量生化鉴定法与荧光定量PCR检测,以金标准(微生物培养鉴定法)结果为对照,比较两种方法对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌的检测准确率、灵敏度、特异度及检测时间.结果 细菌常量生化鉴定法联合荧光定量PCR检测对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌的检测准确率、灵敏度、特异度均高于单一检测方法,且检测时间短于细菌常量生化鉴定法,与金标准符合率也高于单一检测方法(P＜0.05).结论 细菌常量生化鉴定法联合荧光定量PCR检测可显著提高多种食源性致病菌的检出率,缩短检测时间,在食源性致病菌检测中具有重要的应用价值.
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关键词
细菌常量生化鉴定法荧光定量PCR检测食源性致病菌Routine bacterial biochemical identification methodFluorescence quantitative PCR detectionFoodborne pathogen
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-1959.2026.10.024
发布时间
2026-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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