换一批
换一批魔芋多糖的生物学功能及其在运动医学中的研究进展
The biological function of konjac polysaccharide and its research progress in sports medicine
摘要本文通过大量的国内外研究资料对近年来魔芋多糖的研究进行梳理。目前大量关于魔芋多糖生物学功能的研究集中在人体和动物实验，未见细胞培养实验。魔芋多糖的主要生物学功能包括降脂、降糖、促进免疫功能、防止细胞脂质过氧化、对抗皮肤炎症因子等多重功效。本文根据大量的文献和实验研究，并结合其功能和机制，展望魔芋多糖在运动医学领域中的应用。
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