摘要目的 研究红花挥发油的提取及其β-环糊精包合的工艺.方法 用水蒸气蒸馏法提取红花挥发油,并用饱和水溶液法对红花挥发油进行β-环糊精包合.结果 红花挥发油最佳提取工艺为取红花用10倍量的水浸泡30min,提取7 h,包合的最佳工艺为挥发油∶环糊精为1∶8,包合温度为45℃,包合时间为4.5 h.结论 筛选的提取工艺挥发油提取率高,包合率高,工艺稳定.
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