换一批酸枣多糖低共熔溶剂提取工艺优化及体外降糖活性
Ultrasonic-assisted Deep Eutectic Solvent Extraction of Ziziphusjujube Polysaccharide and Its Hypoglycemic Activity
摘要目的 对酸枣多糖的提取工艺进行优化,并对其体外降糖效果进行研究.方法 以低共熔溶剂为提取溶剂,采用单因素实验和Box-Behnken响应面法优化酸枣多糖最佳的提取方案,选取的因素为含水量、料液比、超声时间.同时对酸枣多糖及酸枣不同部位(全果、果壳、果肉、种子)进行含量测定及体外降糖作用研究.结果 Box-Behnken响应面优化后,酸枣多糖提取的最佳方案为超声时间 41.68 min,料液比 1∶20,低共熔溶剂含水量 19.96%,酸枣多糖含量可达到(571.31±3.84)mg·g-1.酸枣多糖体外降糖实验结果显示,酸枣多糖的α-淀粉酶抑制率为(76.08±2.26)%,且酸枣全果多糖含量最高,果肉降糖能力最强.结论 该文优化的提取工艺可为酸枣降糖作用的开发和临床运用提供参考.
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关键词
酸枣多糖Box-Behnken响应面法低共熔溶剂Ziziphusjujube polysaccharideBox-Behnken response surface methodologyDeep eutectic solvent
分类号
R284.2
栏目名称
DOI
10.3870/j.issn.1004-0781.2025.06.015
发布时间
2025-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（82003974）；
黑龙江省青年科学基金资助项目（LH2022H086）；
黑龙江省中医药科研项目（202301）；
黑龙江中医药大学实验中心寒龙地药五味宁果饮的研究与开发课题（KY2022-11）
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