嗜热子囊菌光孢变种β-葡萄糖苷酶的基因克隆、表达及酶学性质分析
Cloning, Expression and Enzymic Property Anylysis of β-glucosidase from A Thermophilic Fungus Thermoascus aurantiacus var. levisporus
摘要arose Fast Flow阴离子层析纯化了该重组表达蛋白.SDS-PAGER测得该重组蛋白相对分子质量(M)约为120×103.经甲醇诱导,培养基中β-葡萄糖苷酶的活力可达1.2 U/mg,小规模发酵量达0.45 mg/mL.该酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为5.0.于70℃保温30 min仍保持80%的酶活力,具有较高的热稳定性,在pH 3.0~9.0的条件下酸碱耐受性强.图6表1参22
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