枸杞子粉碎前几种预处理方法的比较研究

Comparative study on three pretreatment methods before crushing Lycii Fructus

导出 LinkOut 学术成果认领

摘要目的研究3种预处理方法,比较并筛选适合枸杞子对照药材的预处理方法,以提高其粉碎和分装效率.方法采用减压干燥法、液氮冻干法、冻干法3种预处理方法处理枸杞子;测定并比较3种预处理方法得到的枸杞子原料与未经预处理的枸杞子原料特性量值(水分、指标含量)的差异.结果直接粉碎的枸杞子原料水分为6.4％,3种预处理方法得到的枸杞子原料的水分分别为4.6％、5.0％、5.2％;直接粉碎的枸杞子原料的枸杞多糖质量分数为2.5％,3种预处理方法得到的枸杞子原料的枸杞多糖质量分数分别为2.6％、2.8％、2.6％;直接粉碎的枸杞子原料甜菜碱质量分数为0.98％,3种预处理方法得到的枸杞子原料的甜菜碱质量分数分别为0.94％、1.00％、0.87％.特性量值的测定结果表明,3种预处理方法得到的枸杞子原料的质量无显著差异.因此从经济角度出发,推荐使用更加实惠的减压干燥法处理枸杞子对照药材.经预处理后的枸杞子原料应尽快粉碎、分装,并严格控制粉碎和分装环境的湿度在20％～30％,以提高粉碎和分装效率.结论基于成本考虑,3种预处理方法中减压干燥法最为经济实惠,在实际工作中推荐使用减压干燥法最佳.