Box-Behnken设计-响应面法优化蒲公英根产地初加工工艺
Optimization of primary processing of Taraxacum mongolicum roots in origin by Box-Behnken design response surface method
摘要目的 通过多种评价指标,利用综合加权评分法以及Box-Behnken设计-响应面法(Box-Behnken design-response surface method,BBD-RSM)全面优化蒲公英Taraxacum monigolicum产地加工关键技术.方法 蒲公英根的产地加工主要与切制前不同含水量、不同干燥方式及烘干温度、不同切制厚度3个因素密切相关.比较了蒲公英根在10种不同干燥方法、5种不同切制厚度下各类化学成分的变化.结果 优选了蒲公英根产地初加工工艺最优参数为含水量70%,烘干温度50 ℃,切制厚度(13±2)mm.结论 优化出的蒲公英根产地最佳工艺切实可行,工艺简便,可操作性强,进一步丰富蒲公英根质量评价标准,为蒲公英根产地初加工提供参考依据.
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