换一批
换一批摘要甘草Glycyrrhizae Radix et Rhizoma属豆科植物,其干燥根和根茎是常见的药食两用的中药材.根部含有多种活性成分,其中甘草次酸被广泛研究和应用.甘草次酸是一种五环三萜,具有多种生物活性,如护肝、抗氧化、抗菌等,并且通过修饰能够得到大量衍生物以解决其不溶于水等问题,从而扩大研究范围,因此引起了广泛的关注.通过系统总结甘草次酸的结构修饰、生物活性及其在医学、食品和化妆品等领域的应用,并且讨论了当前甘草次酸有待研究的限制问题,为甘草的开发利用提供参考.
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关键词
甘草次酸五环三萜护肝抗菌和抗病毒酶抑制剂抗癌抗氧化glycyrrhizic acidpentacyclic triterpeneliver protectionantimicrobial and antiviralenzyme inhibitorsanti-cancerantioxidant
分类号
R285
栏目名称
综述
DOI
10.7501/j.issn.0253-2670.2024.21.028
发布时间
2024-11-29
基金项目
国家自然科学基金
国家自然科学基金
四川省中医药科技产业创新团队
大学生创新创业训练计划项目
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