换一批
换一批药食同源当归中农药残留及膳食暴露评估研究现状
Research status of pesticide residues and dietary exposure assessment in medicinal and edible Angelica sinensis
摘要当归Angelica sinensis作为药食同源中药,被广泛应用于药品、食品和化妆品等领域,其质量安全是否可控与人民饮食用药安全紧密相关.然而,当归种植过程中农残检出率较高且种类繁杂、禁限用农药时有检出等问题日趋严重,不仅影响了其质量与药效,更对用药安全带来隐患.综述了当归病虫害发生及农药使用、农药残留特点、膳食暴露评估技术及其在当归农药残留风险评估中的应用等方面的研究进展,并针对当归农药残留暴露评估体系存在的问题提出合理建议,旨在为建立当归膳食暴露评估模型、促进质量安全风险评估、制定和修改农药残留限量标准等提供重要参考.
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关键词
当归农药残留膳食暴露评估质量安全药食同源Angelica sinensis(Oliv.)Dielspesticide residuedietary exposure assessmentquality and safetyhomology of medicine and food
分类号
R282
栏目名称
DOI
10.7501/j.issn.0253-2670.2024.22.033
发布时间
2024-11-22
基金项目
甘肃省科技计划项目（21JR7RA731）；
甘肃省农产品质量安全风险评估重大专项现代寒旱农业发展资金项目（2022YFC3501500）；
国家重点研发计划（CARS-21）；
现代农业产业技术体系（22YF7NA111）；
甘肃省科技厅重点研发计划（KJZC-2023-11）；
甘肃省科技支撑项目
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