换一批姜黄多糖为稳定剂制备口服姜黄素纳米乳及其抗炎活性研究
Preparation of oral curcumin nanoemulsion with polysaccharides from Curcuma longa as stabilizer and its anti-inflammatory activity
摘要目的 以姜黄多糖为稳定剂制备口服姜黄素纳米乳(curcuminnanoemulsion,Cur-NE),并对其进行表征及抗炎活性研究.方法 采用高压均质法制备Cur-NE;以平均粒径、多分散系数(polydispersity index,PDI)和ζ电位为考察指标,对比多种新型稳定剂对Cur-NE的稳定效果;并以油水体积比、乳化剂种类、油相种类、均质次数和均质压力为考察因素,采用单因素实验优化处方工艺.利用激光衍射技术和透射电子显微镜对Cur-NE的粒径、分布、稳定性和形态进行表征.采用HPLC法检测Cur-NE的载药量、包封率以及体外释放;并检测Cur-NE的离心、酸碱、贮存稳定性.构建细胞炎症模型评价Cur-NE的抗炎活性.结果 5种稳定剂中姜黄多糖的稳定效果最佳.优化后的处方工艺为姜黄多糖为稳定剂,大豆油为油相、聚山梨酯80为乳化剂,油水体积比为1:19,均质压力为80.0 MPa(800 bar),均质次数为8次;制备的Cur-NE平均粒径为(193.28±3.79)nm,PDI 为 0.112±0.013,ζ电位为(-27.77±1.31)mV,包封率为(87.08±0.79)％,载药量为(0.111±0.007)mg/mL,且具有缓释效应.Cur-NE呈均一的圆球形,离心稳定性、酸碱稳定性和贮存稳定性均良好.Cur-NE可显著抑制脂多糖诱导的RAW264.7细胞释放一氧化氮,且效果优于姜黄多糖.结论 以姜黄多糖为稳定剂制备的Cur-NE性质良好,且具有潜在的抗炎作用.
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关键词
姜黄素纳米乳姜黄多糖高压均质法抗炎缓释效应curcuminnanoemulsionturmeric polysaccharidehigh-pressure homogenisationanti-inflammatorysustained-release effect
分类号
R283.6（中药学）
栏目名称
DOI
10.7501/j.issn.0253-2670.2025.06.007
发布时间
2025-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
四川省科技计划重点研发项目（2020YFN0152）
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